Mariage - CATIE & JAY
Imaginez un domaine extraordinaire surplombant la mer, dans le sud de la France.
Imaginez une décoration florale de mille couleurs vives et gaies.
Imaginez le couple le plus charmant, entouré des êtres qui leur sont chers, partageant un dîner d'exception.
Saupoudrez le tout par une lumière au coucher du soleil incroyable.
Et la magie opère !
Quelques éléments du menu que vous pouvez retrouver dans cette galerie :
Pièces cocktail
Pain d'épices aux crevettes et au safran
Médaillon de homard cuit à basse température, tartare de homard
Entrée
Fleur de courgette farcie au Brocciu et légumes à la minestrone à l'huile d'olive
Plat principal
Filet de charolais au coulis de poivrons rouges, légumes d'été et pommes de terre effeuillées
Desserts
Pièce montée de choux - croquembouche
Tarte tatin aux abricots et pistaches
Crumble, abricots pochés au caramel, crème à la pistache
Tarte au citron
Crème de citron, sablés, meringue, caviar de citron.
Dôme de chocolat intense
Crumble au chocolat, financier au chocolat, coulis de cacao, mousse au chocolat
Tarte aux fraises et au basilic
Pâte brisée, crème au basilic, compote de mara de bois, fruits frais
TEAM
Wedding planning and design: Marelles Weddings | Venue : Domaine de Canaille, CASSIS | Photography: Lorenzo Accardi | Cinematography: Julien Seremet REAL STORY | Floral design: Canopea Design | DJ: Wildfire DJs | Live Band: Ivanna string quartet, Jazz Mood, The Vesper | Stationery: Crème de Papier | Beauty: Delphine Ruffini | Rentals: Be Lounge, Joli Bazaar | Shuttle : Luxury Vans | Cellarman : Pompette the wine merchant of Bompard, Marseille